Spansk afton med Carlos Andrino

Spansk afton med Carlos Andrino

Videorådgivning med ånga & sous vide

Hur fungerar det att laga mat med ånga? Vad kan jag göra med min ångugn? Svaren på dessa frågor och mycket mer får du av Fredrik under denna halvtimme. Passa på att ställa dina frågor till vår kock som visar och svarar direkt ifrån köket.

Halloween med läskigt goda hamburgare

Höstlovsevent med smashed burgers

Simon Laiti gästspelar med löjrom

Under kvällen kommer Simon guida oss genom en av de stora läckerheterna i naturens skafferi, löjrommen. Norrlandskocken Simon Laiti inspirerar till skapandet av spännande måltider och visar upp löjrommen från sin bästa sida. Vi lagar tillsammans en trerättersmeny som vi sedan avnjuter med utvalda drycker. 

Rimfrost-meny med Fredrik Lindh

Miele matlagningskväll ”Vinterskafferiet” passar dig som vill lära dig att använda Mieles produkter och samtidigt få tips och råd av vår kock Fredrik Lindh. Fredrik har satt ihop en 4-rätters meny med inspiration från vintern och dess råvaror som vi lagar och avnjuter tillsammans i vårt aktiva kök. Vi gör grillad äpple sorbet, lagar vegetariskt, , bakar kavring, sous-vide bakar Rocklunda gris, gör såser och använder oss av lite okonventionella tekniker. En kväll med inspirerande matlagning med produkt och råvara i fokus.

Ångugnskurs

Kvällsmaten är serverad!

Grundkurs för dig som vill lära känna din Miele-ugn bättre.
I den här kursen kommer vi att gå igenom enkla steg som kommer att bekanta dig med ugnen bättre. I kursen får du lära dig om användningen av olika ångfunktioner och få bra tips på hur du kan använda detta i din dagliga matlagning.

Du kommer att ha möjlighet att ställa frågor, så kom gärna förberedd.

Provningar av vad som förbereds kommer att serveras. Recept på samtliga rätter tillhandahålles.

Vi bjuder på rådgivning, kaffe, te eller mineralvatten samt en liten överraskning.

20 % på tillbehören i butik.

Plats: Kungsgatan 5 Stockholm

Tid: 17:00-19:00 

Antal deltagare: 12 st, minimum 6 st deltagare

Pris: 295 kr 

Julbak med Magnus Johansson

Surdegsbak

Guldkant på julen med Catarina König

Sätt guldkant på julen tillsammans med Catarina König och Miele. Catarina bjuder in er på en kväll där ni får inspiration tillsammans med Mieles produkter till köket. 

Miele Club - Ölprovning med Riedel och Sanna Lindberg

Ölprovning med författaren/sommeliern Sanna Lindberg och Riedel.