Miele matlagningskväll

Inspirationsmatlagning med Fredrik Lindh

Inspirationsmatlagning

895,00 SEK

Event

Miele matlagningskväll ”Vinterskafferiet” passar dig som vill lära dig att använda Mieles produkter och samtidigt få tips och råd av vår kock Fredrik Lindh. Fredrik har satt ihop en 4-rätters meny med inspiration från vintern och dess råvaror som vi lagar och avnjuter tillsammans i vårt nya aktiva kök i Solna. Vi gör såser från grunden, sous-vide tillagar innanlår på dovhjort, snabbgravar strömming, bakar knäckebröd, friterar munkar och glaserar rödbetor med getost bland annat. En kväll med inspirerande matlagning med produkt och råvara i fokus. Vi kan anpassa oss efter allergener om ni föranmäler detta i er bokning.

Tid: 17:00-21:30 ca
Plats: Svetsarvägen 17 Solna
12 platser

Välkomna

Vad du kan förvänta dig

Fördrink med tilltugg
4-rätters middag med komponerad dryck
Förkläde från Miele
Unika recept
20 % voucher som gäller på alla Mieles tillbehör på hemsidan och i butik

Om kocken

Fredrik Lindh

Fredrik Lindh är född i Landskrona o uppvuxen i Helsingborg med gymnasial utbildning från Rönnowska skolas Hotell o restaurangprogram med examinering år 1999. Med mer än 28 års erfarenhet från restaurangbranschen och med förmånen att fått jobba på krogar s.s Operakällaren, F12, Pontus in the green house, restaurang 1900 (numera APO), Petri Pumpa, Sofiero slott och Fem små hus så har han nu en del av Miele och har position som en gastronomisk ledare och innovatör. Fredrik har haft förmånen att få jobba med namn och krögare s.s Stefano Catenacci, Pontus Frithiof, Melker Andersson och Danyel Coyet m.fl och även haft möjlighet att få vara med och starta och driva egna projekt och restauranger s.s restaurang Hälsingborg (i stockholm), restaurang Champenoise och Cateringsthlm.in.

Läs mer

Om platsen

Miele Active Kitchen Solna Business Park