Bakverket har inte gräddats tillräckligt länge.
Förläng tillagningstiden. Om bakverket redan är väldigt mörkt ska du sänka temperaturen med 10–20 °C.
Degar med kesella faller ofta ihop. Låt dessa stå i den avstängda dialogugnen i fem minuter efter bakning så att de inte faller ihop för mycket.
