Uppsamlingskärlet av glas användes inte under tillagning med sous-vide.
Om inte uppsamlingskärlet av glas används under tillagning med sous-vide så blir resultatet inte optimalt.
Under tillagningen kopplas även värmeelementet i bottenområdet in. Detta värmeelement genererar extra värme i tillagningsutrymmet, som utan användning av uppsamlingskärlet hamnar direkt på det som tillagas. Detta leder till att maten tillagas för mycket.
Under tillagning med sous-vide måste uppsamlingskärlet av glas alltid sättas in på första falshöjden nerifrån.
Mer information om detta hittar du i maskinens bruksanvisning.
