Ljummen morotssallad toppad med chèvre och solroskärnor

Genom att vakuumförpacka morötterna med exempelvis kryddor och sedan ångkoka "sous vide" blir de extra smakrika och bibehåller dessutom näringsämnen och färg.

Jessicas tips: Välj dina favoritörter eller annat gott att lägga ner med morötterna i påsen. Servera salladen som en förrätt, lättare lunch eller som del i en buffé.

 

Se recept

Helstekt oxfilé med kantarellsmör och rostad skivad potatis

Denna goda oxfilé tillagar Jessica i en kombiångugn - ugnen med både värme och ånga. Med hjälp av den trådlösa stektermometern blir köttet perfekt tillagat utan att du behöver vara en stjärna i köket. 

Se recept