ÅngteknikernaInnovativt och genomtänkt
Till skillnad mot många ångugnar genereras ångan utanför tillagningsutrymmet.– Det har flera fördelar för tillagningen - perfekt mängd ånga, optimal temperaturmätning och temperaturhållning, tillagningstider som inte är mängdberoende och snabb uppvärmning. Det sparar tid och gör tillagningen extra enkel. Under tillagningen fylls hela tillagningsutrymmet med ånga och syret trängs ut – på så sätt behåller livsmedlet sitt utseende, struktur och naturliga smak. Ett till plus - eftersom det inte kan bildas några kalkavlagringar i tillagningsutrymmet blir rengöringen extra lätt.
Läs mer om ”Ångteknikerna“