Miele matlagningskväll

Japansk afton med Max Inasawa

Sashimi och dumplings

1 495,00 SEK

Event

Max Inazawa är tillbaka på Miele för att visa det japanska kökets bästa sidor igen. Max har nyligen startat en krog i Stockholm som heter Miyakodori och har sina grunder i det japanska köket med en japansk mamma och en svensk pappa.
Max kommer bjuda på en meny med fokus på hur man gör dumplings och vilka exklusiva fiskar man använder till en sashimi. Han kommer visa oss hur man bemästrar en kniv och hur du gör en dumplings deg samt olika sett att vika och fylla en dumpling med. Vi kommer också lära oss hur man gör en bra buljong till de olika dumplingsen. En kväll i det Japanska köket och givetvis med hjälp av våra fantastiska Miele produkter i fokus för bästa resultat.

Det är enbart tillåtet att boka 2 matlagningskvällar/halvår.

Betalning

Betalning sker via bankkort eller direkt bankbetalning via vår betalportal. När bokningen är betald får du en bokningsbekräftelse till din epostadress.

Avbokning

Avbokning kan ske senast 5 dagar före matlagningskvällen utan kostnad. Vid senare avbokning debiteras hela avgiften. Ett alternativ till avbokning är givetvis att någon annan går i ditt ställe.
Kontakta vår kundtjänst för avbokning, 08-562 29 000 eller via vårt kontaktformulär.

Vad du kan förvänta dig

  • Middag med tillhörande recept
  • Passande dryck till maten
  • Förkläde
  • Tips och råd om Miele-produkter
  • 20 % på alla tillbehör i butiken på Kungsgatan i efterhand

Om kocken

Max Westerlund Inasawa

Max är själv uppvuxen med det Japanska köket då hans mamma är japanska .Max är skolad som kock i Sverige men flyttade till Japan tidigt i karriären och lärde sig grunderna i Japansk Kaiseki mat på ett traditionellt Ryokan (Spa hotell) därefter grävde han ner sig i den så kallade Izakaya kulturens matutbud. Efter flera år i Japan så återvände han till Sverige och började jobba för Björn Franzén som han fortsatte med 6 år. Max startade som kock i Franzéns lokaler i Gamla stan samt slutade på de deras nuvarande adress i city med nyligen tilldelade 3 stjärnor i guide michelin. 2022 öppnade Max tillsammans med två andra kompanjoner och kolleger restaurang Miyakodori på Upplandsgatan i Stockholm som idag är en av de mest besökta restauranger i Stockholms.

Om platsen

Miele Active Kitchen Solna Business Park

Rekommenderade produkter

Uppåt